Keuken

Recept: Acaí bowl

De acai bes behoort tot de categorie superfoods. Het is een besje dat groeit in de Andes, maar dat tegenwoordig populair is in de hele wereld om zijn gezonde voedingsstoffen. Het is het hoofdingrediënt in deze acai bowl.

Bekijk het recept

Wat is sous-vide koken en hoe doe je het? 

Sous-vide koken is een gelijkmatige en zeer gecontroleerde manier van garen in water. Onder andere in restaurants wordt een sous-vide manier van bereiden al vaak gebruikt om vlees keer op keer op exact dezelfde manier perfect gaar te krijgen. Maar hoe werkt het precies?

Zo maakt u gourmetten nog leuker

Wat de feestelijke aangelegenheid ook is: het wordt altijd leuker wanneer u kunt gourmetten. Van pizza’s bakken tot gamba’s grillen tot raclette; met deze tips wordt gourmetten nóg leuker!

Lees het artikel

Recept: Pacific Island Punch

Tropischer dan dit wordt het niet. Ananas, kokoswater, lychees en mango in één drankje. Hallo zomer!

Bekijk het recept

Maak zelf ketchup bij vlees van de tafelgrill

Bij zo’n perfect gegrild stukje vlees hoor natuurlijk een spectaculaire zelfgemaakte saus. Nietwaar? Maak eens zelf ketchup!

Bekijk het recept

Tip: Zo maakt u smoothies zoeter (zónder suiker)

Een smoothie is een gezond begin van de dag, maar ook een lekker tussendoortje. Gemaakt met vers fruit en zuivel is een smoothie van nature lekker zoet. Voor sommige mensen is dat echter niet zoet genoeg.

Maak zelf de perfecte hamburger van de grill

De perfecte hamburger presenteren tijdens uw volgende etentje? Een eitje, met dit recept en deze tips. Gebruik een tafelgril, dan hoeft u niet te wachten tot het barbecueseizoen begonnen is.

Bekijk het recept

Gazpacho: koude soep van tomaat, paprika en komkommer

Een koude soep klinkt misschien wat gek, maar zeker met warme zomerse temperaturen is gazpacho een waanzinnig lekker gerecht.

Bekijk het recept